3-Tablespoon Jar Cake

Canınız tatlı istediğinde fırın çalıştırmadan, kap kacak kirletmeden sadece tek bir kavanozun içinde hazırlayabileceğiniz nefis bir tarifle geldik! Kavanozda 3 Kaşık Keki, adını malzemelerinin pratik ölçüsünden alıyor. Tencerede buhar tekniğiyle piştiği için içi nemli, adeta sufle dokusunda şahane bir porsiyonluk tatlıya dönüşüyor.

Malzemeler (4 Kişilik - Her Bir Kavanoz İçin Ölçüdür)

• 1 adet yumurta

• 3 yemek kaşığı süt

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 3 yemek kaşığı toz şeker

• 3 silme yemek kaşığı un (Kıvama göre gerekirse çok az eklenebilir)

• 3 çay kaşığı kakao

• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• 3 tatlı kaşığı damla çikolata (Arzunuza göre, opsiyonel)

Hazırlanışı

1. Karıştırın: Isıya dayanıklı bir cam kavanozun içerisine yumurta, süt, zeytinyağı ve şekeri alıp bir çatal yardımıyla çırpın. Ardından un, kakao ve kabartma tozunu (kullanacaksanız damla çikolataları da) ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.

   Kıvam Notu: Hamurun akışkan ama karıştırırken hafif iz bırakan bir kıvamda olması gerekir. Unu "silme kaşık" ölçüsüyle eklediğimiz için herkesin kaşık boyutu değişebilir. Eğer hamurunuz çok sulu kalırsa çok az un ilavesi yapabilirsiniz.

2. Tencereye Yerleştirin: Tüm malzemeleri kavanozların içinde güzelce karıştırdıktan sonra kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın. Kavanozları derin bir tencerenin içine dik bir şekilde yerleştirin.

3. Suyu Ekleyin: Tencerenin içine soğuk su ilave edin. Suyun seviyesi, kavanozların tam yarısına kadar gelmelidir.

4. Pişirme Aşaması: Tencereyi ocağa alın. Su bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altını en kısık dereceye getirin. Tencerenin kapağını kapatarak bu şekilde 20 dakika boyunca pişmeye bırakın.

5. Servis: Süre sonunda kavanozları dikkatlice tencereden çıkarın. İlk sıcağı geçtikten sonra kapaklarını açıp dilerseniz üzerine pudra şekeri serpiştirerek sıcak sıcak servis yapın.